Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 18 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

12 slices

Składniki

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 182.9 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 408.5 kJ / 97.3 kcal

Tłuszcz 7.1 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 0.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15min

Cabbage rolls

1h 50min

Curried kraut

Nenhuma avaliação

Freekeh Risotto with Mushrooms

9h

Honey sesame snaps

1h 50min

Salted caramel ice cream

14h

Crunchy caramel ice cream slice

24h 35min

Rye loaf

40min

Rye sourdough starter powder

24h 10min

Barbecued pork ribs

28h 10min

Honey ice cream

17h 45min