Mantequilla Café de París

Mantequilla Café de París

4.6 23 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 10 min

380 g

Składniki

1 diente de ajo pequeño
10 g de chalota
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
1 filete de anchoa en aceite
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
5 g de estragón fresco
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
10 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de brandy
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 yemas de huevo
250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 380 g

Białko 12.3 g

Kalorie 8694 kJ / 2080 kcal

Tłuszcz 224.2 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 2.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sorprende a tus invitados 130 Przepisów
Meksyk

Sorprende a tus invitados 130 Przepisów
Hiszpania

Un toque gourmet 11 Przepisów
Meksyk

Un toque gourmet 11 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Hamburguesas de atún

3 godz. 40 min

Chupe de mariscos panameño

45 min

Cóctel pasión para dos

5 min

Té al estilo indio

10 min

Mantequilla Maître d'Hôtel

5 min

Helado mantecado de matcha

4 godz. 20 min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5 min

Pan de café con pasas

2 godz. 45 min

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40 min

Tequila refrescante

5 min

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3 godz.

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 min