Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Mantequilla Café de París
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 10 min
380 g
Składniki
-
1 diente de ajo pequeño
-
10 g de chalota
-
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
1 filete de anchoa en aceite
-
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
-
5 g de estragón fresco
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
-
10 g de mostaza de Dijon
-
1 cucharadita de brandy
-
1 cucharadita de vino blanco
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de curry en polvo
-
1 pellizco de pimentón dulce
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
2 yemas de huevo
-
250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 380 g
Białko
12.3 g
Kalorie
8694 kJ /
2080 kcal
Tłuszcz
224.2 g
Błonnik
0.4 g
Węglowodany
2.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 godz.
Salsa holandesa
15 min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25 godz.
Mantequilla Maître d'Hôtel
5 min
Mantequilla de ajo y echalote
10 min
Carpaccio de melón con sabayón de moscatel
10 min
Magret de pato con salsa de cerezas
45 min
Soufflé al licor de naranja
1 godz.
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3 godz.
Bisque de bogavante
50 min
Reducción de vinagre balsámico para verduras asadas
20 min
Langosta thermidor
50 min