Hamburguesas de atún

Hamburguesas de atún

4.7 48 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

8 unidades

Składniki

Pan para hamburguesa

90 g de leche
1 cucharadita zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina (y algo más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de aceite de oliva virgen extra
5 g de levadura prensada fresca
1 clara de huevo batida para pincelar

Hamburguesas

100 g de cebolleta (solo la parte blanca) en rodajas
600 g de atún fresco sin piel ni espinas (semicongelado en dados)
2 cucharadas de alcaparras
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita de wasabi en pasta (opcjonalnie)
1 cucharadita de sal

Montaje

100 g de queso cremoso bajo en grasa
25 g de mostaza de Dijon
1 - 2 tomates pelados y en láminas
1 cebolla roja en láminas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidades

Białko 26.1 g

Kalorie 1527 kJ / 364 kcal

Tłuszcz 14.5 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 32.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ligeras y sabrosas 12 Przepisów
Hiszpania

LIGERAS Y SABROSAS 12 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Tacos de gambas con salsa de pimientos

40 min

Hamburguesa de atún

15 min

Hamburguesa Big Kahuna

50 min

Hamburguesa de salmón

20 min

Hamburguesas de pez espada

15 min

Hamburguesa de pollo de corral

1 godz.

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

35 min

Hamburguesas de pavo con orejones y avena

20 min

Hamburguesa de merluza y gambón

10 min

Hamburguesa hawaiana de pollo

45 min

Hamburguesas de pavo

1 godz.

Fingers de merluza con salsa de tomate

30 min