Przejdź do głównej treści Szukaj
Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)
4.9 11 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • large whole green prawns
    12
  • peanut oil
    20 g
  • sesame oil
    10 g
  • fresh long red chilli trimmed and cut into halves
    1
  • garlic cloves
    3
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    5
  • carrot cut into pieces
    100 g
  • celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
    100 g
  • fresh ginger peeled
    50 g
  • lemongrass trimmed, white part only, cut into pieces
    2 stalks
  • tomato paste
    30 g
  • lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
    4
  • fresh kaffir lime leaves
    3
  • fresh coriander roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
    12 sprigs
  • fresh basil leaves
    15 g
  • liquid fish stock (see Tips)
    1000 g
  • fish sauce (see Tips)
    25 g
  • palm sugar
    50 g
  • coconut cream
    270 g
  • cornflour (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    2 tbsp
  • fresh scallops in half shells
    4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1529.7 mg
Białko 19.7 g
Kalorie 1635.1 kJ / 389.3 kcal
Tłuszcz 24.3 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 14.2 g
Węglowodany 22.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hainanese Chicken Rice

4.7(17)

4 godz. 5 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4(21)

4 godz. 15 min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6(14)

2 godz. 20 min

Suan la tang (hot and spicy soup)

4.0(20)

35 min

Hearty seafood chowder

4.8(560)

45 min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7(6)

26 godz. 50 min

Black rice pudding

4.4(14)

25 godz. 5 min

Sri Lankan spicy sauce

4.5(2)

2 godz. 30 min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

5.0(2)

55 min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

4.1(73)

1 godz. 25 min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

4.8(29)

20 min

Hainanese chicken and rice

4.8(69)

1 godz. 50 min