Urządzenia i Akcesoria
Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Składniki
-
large whole green prawns12
-
peanut oil20 g
-
sesame oil10 g
-
fresh long red chilli trimmed and cut into halves1
-
garlic cloves3
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces5
-
carrot cut into pieces100 g
-
celery (approx. 2 stalks), cut into pieces100 g
-
fresh ginger peeled50 g
-
lemongrass trimmed, white part only, cut into pieces2 stalks
-
tomato paste30 g
-
lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle4
-
fresh kaffir lime leaves3
-
fresh coriander roots only (approx. 25 g) and leaves set aside12 sprigs
-
fresh basil leaves15 g
-
liquid fish stock (see Tips)1000 g
-
fish sauce (see Tips)25 g
-
palm sugar50 g
-
coconut cream270 g
-
cornflour (see Tips)1 tbsp
-
water2 tbsp
-
fresh scallops in half shells4
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1529.7 mg
Białko
19.7 g
Kalorie
1635.1 kJ /
389.3 kcal
Tłuszcz
24.3 g
Błonnik
4.1 g
Tłuszcz nasycony
14.2 g
Węglowodany
22.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Sweet and spicy beef short ribs with polenta
4 godz. 25 min
Teriyaki chicken thighs
2 godz. 10 min
Spiralized King Oyster Mushroom with Meat Sauce
Brak ocen
Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)
55 min
Creamed pāua soup
1 godz.
Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)
35 min
Fish stock
35 min
Sukiyaki
55 min
Mussels in white wine and cream sauce
45 min
Master stock chicken
1 godz. 30 min
Prawn wontons
2 godz.
Oysters with lime granita
5 min