Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Meat stock paste
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
400 g
Składniki
-
meat pieces, sinew free cut into pieces, partially frozen300 g
-
mixed roots and vegetables (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed300 g
-
mixed fresh herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only4 sprigs
-
rock salt150 g
-
red wine120 g
-
dried bay leaf1
-
whole clove1
Wartości odżywcze na 400 g
Kalorie
696.5 kcal /
2914.1 kJ
Białko
75.8 g
Tłuszcz
8.5 g
Węglowodany
56.9 g
Błonnik
19.6 g
Tłuszcz nasycony
2.4 g
Sód
58486.4 mg
