Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique
TM6

Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique

4.6 (18 ocen)

Składniki

Poisson cuit au four

  • 6 - 8 filets de poisson blanc avec ou sans la peau (env. 995 g)
  • 1 c. à thé de sel, plus 1-2 pincées pour assaisonner, selon le goût
  • 1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu, plus 1-2 pincées pour assaisonner, selon le goût
  • 100 g de pousses d'épinards frais
  • 395 g de crevettes crues, décortiquées
    lub 395 g de moules, brossées et nettoyées
  • 340 g de crème à cuisson 30-40% M.G.
  • 200 g de fromage de chèvre, en morceaux
  • 1 c. à soupe bombée de fond de légumes en pâte maison
  • 2 poivrons assortis, 1 vert, 1 rouge, épépinés et coupés en julienne
  • 995 g d'eau, pour nettoyer

Riz

  • 395 g de riz basmati blanc
  • 1 c. à thé de sel fin, selon le goût
  • 1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
  • 45 g d'huile d'olive vierge extra
  • 625 g d'eau
  • 1 c. à soupe bombée de fond de poulet en pâte maison

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
3720 kJ / 889 kcal
Białko
53 g
Węglowodany
60 g
Tłuszcz
48 g
Tłuszcz nasycony
24 g
Błonnik
2 g
Sód
1105 mg

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