Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 196 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

12 portions

Składniki

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 257.8 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 7.5 g

Węglowodany 48.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Easter around the world 28 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Hot cross buns 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Ghost meringues

12h 25min

Potato pancakes

45min

"To die for" mini pavlovas

2h 40min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Classic beef burgers (MEATER+®)

1h

"To die for" mini pavlovas (TM6)

2h 40min

Thai green curry paste

10min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Hamburger rolls

2h 20min

Sticky drumettes

2h 45min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Natural yoghurt (Varoma method)

13h