Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 177 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

12 portions

Składniki

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 340.2 kcal / 1428.9 kJ

Białko 7.9 g

Tłuszcz 12.5 g

Węglowodany 48.7 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 7.5 g

Sód 257.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Easter around the world 28 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Hot cross buns 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

1 godz. 20 min

Chocolate hot cross buns

Chocolate hot cross buns

2 godz. 40 min

Hot cross buns

Hot cross buns

1 godz. 40 min

Tomato relish

Tomato relish

2 godz. 10 min

Hazelnut quince friands

Hazelnut quince friands

2 godz. 25 min

Brown sugar kumara cake

Brown sugar kumara cake

1 godz. 25 min

Mini lemon curd tarts

Mini lemon curd tarts

2 godz. 20 min

Golden syrup

Golden syrup

55 min

Sultana, apple and custard scrolls

Sultana, apple and custard scrolls

4 godz. 30 min

Portuguese-style custard tarts

Portuguese-style custard tarts

40 min

Spiced fruit loaf

Spiced fruit loaf

2 godz. 30 min

Easy everyday white bread

Easy everyday white bread

5 godz. 35 min