Floating islands

Floating islands

4.3 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (opcjonalnie) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (opcjonalnie) chopped
25 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 212 kcal / 887 kJ

Białko 10 g

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 23 g

Błonnik 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

Możesz także polubić...

Pizza dough

Pizza dough

1 godz.

Pasta salad with trout and vegetables

Pasta salad with trout and vegetables

45 min

Vanilla sauce (crème anglaise)

Vanilla sauce (crème anglaise)

15 min

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30 min

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

1 godz. 30 min

Tarte au Citron Reconstructed

Tarte au Citron Reconstructed

50 min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 min

Tiramisu

Tiramisu

5 godz. 20 min

Berry mousse

Berry mousse

4 godz. 50 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

15 min