Floating islands

Floating islands

4.3 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (opcjonalnie) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (opcjonalnie) chopped
25 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Three-course meal for two: Vegetable soup, Chicken casserole with rice, Steamed apple

Three-course meal for two: Vegetable soup, Chicken casserole with rice, Steamed apple

1 godz. 20 min

Vanilla ice cream

Vanilla ice cream

12 godz.

Pasta salad with trout and vegetables

Pasta salad with trout and vegetables

45 min

Vanilla sauce (crème anglaise)

Vanilla sauce (crème anglaise)

15 min

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

1 godz. 50 min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

15 min

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30 min

Chopped vegetable salad

Chopped vegetable salad

10 min

Fruit nectar

Fruit nectar

10 min

Berry mousse

Berry mousse

4 godz. 50 min

Cheesecake (baked)

Cheesecake (baked)

7 godz. 20 min