![Chicken stock powder Chicken stock powder](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c530dc9b-c74e-4c86-9793-f367f2427774/Derivates/08cb3242-f99a-4d8c-ad7d-b7a6d1257650.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g skinless chicken thigh fillets, cut into pieces, partially frozen
- 300 g mixed white roots vegetables and onion (e.g. celeriac, parsnip, leek), cut into pieces (3 cm)
- 4 sprigs mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only
- 150 g rock salt
- 50 g white wine
- 50 g water
- 1 dried bay leaf
- 2 whole cloves
- 1 tsp celery seeds
- 20 g dried mushrooms, of choice
- Wartości odżywcze
- na 265 g
- Kalorie
- 3171.8 kJ / 758.1 kcal
- Białko
- 57.1 g
- Węglowodany
- 71.3 g
- Tłuszcz
- 27.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.6 g
- Błonnik
- 22.2 g
- Sód
- 58888.7 mg
Alternatywne przepisy
Homemade chicken stock powder
1 Std. 35 Min
Mala Bakkwa
4h 35 min
Crispy Garlic Slices and Garlic Oil
20 Min
Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)
2 Std. 25 Min
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10 Min
Peeled Garlic
5 Min
Crispy Shallots and Shallot Oil
25 Min
Toasted Peanuts
20 Min
Pad kra pow
45 Min
Crispy Ikan Bilis
40 Min
Chicken Porridge
1 Std. 10 Min
Kopitiam Style Soft Boiled Eggs
15 Min