
Urządzenia i Akcesoria
Spaghetti Carbonara
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 25 min
4 portions
Składniki
-
dried spaghetti (10 minutes cooking time)300 g
-
water1650 g
-
olive oil20 g
-
fine sea salt2 ¼ - 3 ¼ tsp
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
-
pecorino cheese (opcjonalnie) cut in pieces (2 cm)30 g
-
shallot (30 g), halved1
-
pancetta150 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
ground black pepper2 pinches
-
medium eggs3
-
egg yolk from medium egg1
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
314 kcal /
751 kJ
Białko
27 g
Tłuszcz
43 g
Węglowodany
63 g
Błonnik
63 g
Tłuszcz nasycony
18 g
Sód
1287 mg