![Vegetable liquid stock (TM5) Vegetable liquid stock (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e40b7a2-a7f4-47cf-9294-91b010fa9d79/Derivates/c463e59a-7ebb-42e1-bbe6-480fc629e229.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 g mixed vegetables, cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
- 1 onion, peeled and cut into halves
- 100 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 1 tomato, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 2 fresh bay leaves
- 4 allspice berries
- 10 black peppercorns
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 sprigs fresh rosemary
- 1500 g water
- 2 tsp salt
- Wartości odżywcze
- na 1555 g
- Kalorie
- 1584 kJ / 378.6 kcal
- Białko
- 18.7 g
- Węglowodany
- 77.5 g
- Tłuszcz
- 2.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.7 g
- Błonnik
- 21.1 g
- Sód
- 5592.4 mg
Alternatywne przepisy
Chilli oil
25 Min
Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, TM6)
4h 35 min
Mushroom and white wine cream sauce
30 Min
Steamed potato frittata
1h 15 min
Steamed chocolate cake with whipped cream
1 Std. 10 Min
Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce
1h 40min
Asparagus and mushroom stir-fry
10 min
Savoury potato and onion bake
1h 30min
Spiced fennel and silverbeet with fried eggs
35 min
Cooking gnocchi or pasta
35 min
Creamy tomato and basil soup
30 Min
Cream of mushroom soup
20 Min