Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde al vacío
Składniki
-
1600 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
3 - 4 pellizcos de sal
-
4 medallones de solomillo de ternera de 3 cm de grosor (200 g c/u)
-
40 g de cebolla en mitades
-
70 g de mantequilla en trozos
-
80 g de Marsala
-
1 cucharadita de extracto de buey
-
600 g de batatas en trozos (2-3 cm)
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 - 2 cucharaditas de granos de pimienta verde escurridos
-
1 - 2 cucharadas salsa de soja
-
½ cucharadita de jengibre molido
-
½ cucharadita de ajo en polvo
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)
40 Min
Salsa de carne. Verduras al vapor
50 Min
Salsa de cebolla roja y vino tinto (para carnes rojas)
30 Min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2 Std. 40 Min
Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda
2 Std.
Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa
2 Std. 20 Min
Puré de batata en cubitos
1 Std.
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26 Std.
Salsa bearnesa (Espesar)
20 Min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 Min
Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata
1 Std.
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78 Std.