![Menü: Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding Menü: Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6AB1D933-6EB6-4329-A2DB-8DBCF08F7D06/Derivates/49FA0EFB-3B4B-4163-BDB3-920868BB05A1.jpg)
Wersje kompatybilne
Menü: Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Vanillepudding
- 1000 g Milch
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 60 g Maisstärke
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout
- 350 g Couscous, mittel
- 850 g Wasser
- 70 g Olivenöl
- 4 TL Salz
- 500 g Tomaten, halbiert
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Lammfleisch, in mundgerechten Stücken
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 Päckchen Safran (à 0,1 g)
- 20 g Butter
- 150 g Karotten, in mundgerechten Stücken
- 150 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 150 g weiße Rüben, in mundgerechten Stücken
- 150 g Kürbisfleisch, in Stücken (4 cm)
- 2 Stängel Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Garnieren
- 2 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Garnieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2334 kJ / 558 kcal
- Białko
- 22 g
- Węglowodany
- 38 g
- Tłuszcz
- 34 g
- Błonnik
- 2.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 min
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
45 Min
Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli
1 Std.
Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
1 Std.
Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding
40 Min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55 Min
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
45 Min
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1 Std.
Gemüsereis
40 Min
Milchreis (XXL)
55 Min
Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen
2h
Pizza Prosciutto
35 Min