Czekoladowe doniczki z malinami

Name: Czekoladowe doniczki z malinami
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 g białej czekolady; 30 g masła; 50 g ciastek kakaowych, kruchych; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 150 g sera mascarpone; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 20 - 30 g cukru; 15 - 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 100 g malin, świeżych; mięta, świeża

4.5 ( 458 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
30 g masła
50 g ciastek kakaowych, kruchych
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
150 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 4 łyżeczki cukru wanilinowego
20 - 30 g cukru
15 - 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
100 g malin, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 50 g)
mięta, świeża do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 624.2 kcal / 2613.3 kJ
Białko: 7.5 g
Tłuszcz: 47 g
Węglowodany: 43.7 g
Błonnik: 2 g
Tłuszcz nasycony: 30.3 g
Sód: 85.2 mg