![Cheesecake alla crema pasticcera e fragole Cheesecake alla crema pasticcera e fragole](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fa49f72d-78c7-4e0f-97cc-cefde2f14aef/Derivates/a8a8fad2-80d9-42df-9f48-638eed98225f.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta frolla
- 40 g di zucchero
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 60 g di burro morbido a pezzi
- 2 tuorli d'uovo
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 1 pizzico di sale
- 110 g di farina tipo 00
Crema pasticcera
- 400 g di latte intero
- 4 tuorli d'uovo
- 80 g di zucchero
- 30 g di farina tipo 00
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 1 pizzico di sale
- 6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
- 100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 250 g di mascarpone
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Salsa di fragole
- 60 g di zucchero
- 60 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 250 g di fragole a metà
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1474.9 kJ / 352.5 kcal
- Białko
- 6.6 g
- Węglowodany
- 35.9 g
- Tłuszcz
- 20.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.8 g
- Błonnik
- 1.1 g
- Sód
- 148.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cheesecake raw alle fragole
6sa 50 dk
Mousse fragole e limone
8h 15 min
Panna lime e nocciole
5 Min
Milkshake al caramello salato
20 Min
Cheesecake banane e frutti rossi (senza lattosio)
1h 40min
Cheesecake alle pesche con fiori eduli
5 godz.
Cheesecake ai mirtilli
5 godz.
Formaggio vegano grattugiato
15 Min
Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi
2h 30min
Cheesecake al cocco
4h 20min
Cheesecake ai lamponi
3 Std. 20 Min
Cheesecake allo yogurt e fragole
5h 40min