Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

4.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 25 min

10 porzioni

Składniki

Pasta frolla

40 g di zucchero
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
60 g di burro morbido a pezzi
2 tuorli d'uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale
110 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

400 g di latte intero
4 tuorli d'uovo
80 g di zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
30 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di mascarpone
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Salsa di fragole

60 g di zucchero
60 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
250 g di fragole a metà

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 148.6 mg

Białko 6.6 g

Kalorie 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 35.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele

20 min

Millefoglie di Natale con crema al mascarpone

3 godz. 30 min

Torta cuore soffice panna e caffè

4 godz. 30 min

Millefoglie alle arance

4 godz.

Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

2 godz. 20 min

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4 godz.

Crema pasticcera alla vaniglia

15 min

Torta paradiso con mousse alla crema gianduia

1 godz. 30 min

Panna montata al frutto della passione

5 min

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55 min

Crema al limone con mirtilli

1 godz.

Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao

1 godz.