Pastel de crêpes con salmón marinado

Pastel de crêpes con salmón marinado

4.7 16 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 raciones

Składniki

Masa crêpes

70 g de trigo sarraceno en grano
300 g de salmón ahumado en lonchas finas
1 limón
40 g de zumo de limón
50 g de mantequilla en trozos
500 g de leche
100 g de harina de repostería
3 huevos
½ cucharadita de sal

Crema de queso a las hierbas

200 g de nata (35% de grasa) muy fría
½ ramillete de cebollino fresco en rodajas de 2 mm
5 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas) picadas
150 g de queso cremoso
30 g de mostaza
50 g de caviar de esturión
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)

Ensalada

30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal
½ cucharadita de mostaza
20 g de vinagre balsámico
50 g de cebolla en láminas de 2 mm
50 g de zanahoria en juliana de 2 mm
100 - 150 g de lechuga iceberg en tiras de 1 cm

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1274 mg

Białko 22.8 g

Kalorie 2458 kJ / 587 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 20.2 g

Węglowodany 29.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cenas para sorprender 16 Przepisów
Hiszpania

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 146 75 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

15 min

Saquito de camembert

30 min

Sándwich cake

1 godz. 30 min

Ensalada polaca con salsa tártara

45 min

Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas

45 min

Tarta de lima-limón y ciruelas

2 godz. 30 min

Chips con puerro y gambas

25 min

Atún Wellington con salsa de piquillos

2 godz. 20 min

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

1 godz. 40 min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Pastel crujiente de puerros con salmón

45 min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30 min