Terrina de cerdo especiada con frutos secos

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

4.2 13 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz.

15 rebanadas

Składniki

500 g de carne de cerdo en trozos de 3 cm
300 g de panceta de cerdo sin corteza o de papada de cerdo, en trozos
30 g de pasas
1 - 2 cucharadas de brandy (opcjonalnie)
2 cucharadas de agua caliente
40 g de avellanas tostadas
50 g de orejones de albaricoque
40 g de higos secos
50 g de ciruela pasa sin hueso
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
1 huevo
10 g de sal
1 cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
200 g de beicon ahumado en lonchas finas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 rebanada

Białko 11.74 g

Kalorie 1032 kJ / 247 kcal

Tłuszcz 19.67 g

Błonnik 16.2 g

Węglowodany 5.76 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frutos secos 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Paté de higaditos al oporto con higos

5 godz. 15 min

Foie gras al vacío

72 godz.

Pan de Cádiz

6 godz.

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

25 godz.

Mermelada de albaricoque con jengibre

1 godz.

Manzanas al oporto con helado de vainilla

30 min

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

24 godz.

Azúcar invertido

20 min

Piña en almíbar de chile con streusel de coco tostado en cocción lenta

3 godz. 40 min

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

34 godz.

Vasitos de mandarina y chocolate

40 min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5 godz.