Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

4.7 324 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 porcji

Składniki

Mieszanka przypraw
  • 3 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Sos BBQ i grillowanie
  • 140 g soku jabłkowego
  • 90 g ketchupu
  • 15 g sosu sojowego
  • 15 g octu jabłkowego
  • 4 żeberka wieprzowe, płaty (1600-2000 g), patrz wskazówka
    4 żeberka wieprzowe, paski, (1600-2000 g), patrz wskazówka

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 584.8 kcal / 2448.5 kJ
Białko 37.3 g
Tłuszcz 44 g
Węglowodany 10.2 g
Błonnik 1.3 g
Tłuszcz nasycony 18 g
Sód 1483.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...