![Torta di crêpes con salmone marinato Torta di crêpes con salmone marinato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/49b800ec-f420-49c5-8956-4f252a5f8997/Derivates/86aa89e6-9a81-4562-b765-1ab9007c5f58.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Crêpes
- 70 g di grano saraceno
- 1 limone la scorza e il succo spremuto fresco
- 200 g di salmone affumicato a fette
- 50 g di burro a pezzi + q.b.
- 500 g di latte
- 100 g di farina tipo 00
- 3 uova
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 g di senape
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
- 5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritate
-
50
g di caviale nero o rosso
lub 50 g di uova di trota - 2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Insalata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto balsamico
- ½ cucchiaino di senape
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di cipolla a fette (2 mm)
- 50 g carota a strisce (2 mm)
- 100 - 150 g lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2459 kJ / 587 kcal
- Białko
- 23 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 42 g
- Tłuszcz nasycony
- 20 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 1274 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto
1 godz. 30 min
Salsa Choron
20 dk
Galette des rois con frutta candita
18h
Tortini di quinoa con salsa ai lamponi
2 godz.
Torta raw al cioccolato e banana
1sa 20 dk
Mousse all'albicocca
3h 30min
Dessert pesche e arance con mousse al formaggio
30min
Scones zucchine e albicocche
30min
Sorbetto al lime
26sa 50 dk
Dalgona coffee alla crema di whisky
15 dk
Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
1 Std.
Sacher Torte
2h 30min