Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Geoda cake
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 4 godz.
24 raciones
Składniki
Cristales de caramelo
-
500 g de azúcar
-
2 cucharadas de goma
-
4 puntas de cuchillo de colorante violeta
-
140 g de agua
-
2000 g agua con 1 chorrito de vinagre
Bizcochos
-
400 g de azúcar
-
400 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharada de vainilla líquida
-
6 huevos
-
50 g de cacao puro en polvo
-
1 sobre de polvo de hornear
-
350 g de harina de repostería
Crema de relleno
-
450 g de queso mascarpone
-
450 g de nata (35% de grasa)
-
150 g de azúcar
-
25 g de cacao puro en polvo
-
500 g de mango maduro en trozos de 2 cm (2-3 unidades)
-
2 cucharadas de pepitas de chocolate
Decoración
-
750 - 1000 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
-
azúcar glas para espolvorear
-
2 - 3 puntas de cuchillo de colorante oro
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
76.2 mg
Białko
5.4 g
Kalorie
2799 kJ /
669 kcal
Tłuszcz
31 g
Błonnik
1.1 g
Tłuszcz nasycony
19 g
Węglowodany
93.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Azúcar de frambuesas
5 min
Cóctel de nieve
15 min
Pastel de limón con crema de queso
1 godz. 25 min
Huevos de color amarillo
1 godz.
Espumoso de cava con frutos rojos
4 godz. 50 min
Bombón de vainilla y caramelo
3 godz. 30 min
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
14 godz.
Rosquillas glaseadas con caramelo
5 godz.
Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone
3 godz. 10 min
Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla
1 godz.
Galletas sándwich de crema de mantequilla de cacahuetes
45 min
Panna cotta de caramelos para dos
3 godz. 40 min