Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

3.9 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

6 raciones

Składniki

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla fría en trozos
2 pellizcos de sal
50 g de agua

Mousse de remolacha

18 g de hojas de gelatina
500 g de remolacha cocida en trozos de 3 cm
50 g de agua
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
3 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal
150 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de salmón ahumado en lonchas finas
eneldo fresco para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 993.8 mg

Białko 16.5 g

Kalorie 1675 kJ / 400 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 16.5 g

Węglowodany 18.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cenas para sorprender 16 Przepisów
Hiszpania

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tartaletas de pollo thai

50 min

Canutillos crujientes con tartar de atún

1 godz. 15 min

Macarons salados

4 godz.

Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

1 godz.

Royal de foie con caramelo

1 godz. 50 min

Corona ratatouille

2 godz.

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40 min

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8 godz. 45 min

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1 godz.

Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon

3 godz. 50 min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78 godz.

Botecitos de carrot cake

1 godz. 15 min