Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 20 godz.

12 raciones

Składniki

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 249.9 mg

Białko 8.6 g

Kalorie 1387 kJ / 331 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 7.1 g

Węglowodany 42.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ideas sencillas 168 Przepisów
Hiszpania

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 140 36 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 158 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Trenza de queso y cebolleta

1 godz. 45 min

Panecillos de beicon con pera y tomillo

15 godz.

Fougasse con masa madre

14 godz. 30 min

Pan corsario doble

15 godz. 20 min

Masa madre de manzana y trigo

48 godz. 20 min

Masa choux

2 godz.

Masa madre de trigo

96 godz.

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 godz. 20 min

Chapata con masa madre

17 godz.

Tarta adikosh

2 godz.

Mini baguettes rústicas

16 godz. 30 min

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min