Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.9 21 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 17 godz. 45 min

12 rebanadas

Składniki

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 rebanada

Sód 224.9 mg

Białko 3.6 g

Kalorie 607 kJ / 145 kcal

Tłuszcz 4.2 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 0.6 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 140 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan de yogur (larga fermentación)

16h 10min

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30min

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17h

Masa madre en polvo

24h 10min

Masa madre de manzana y trigo

48h 20min

Masa madre de centeno

96h 20min

Masa madre de trigo

96h

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16h 15min

Pan gallego con masa madre

15h 30min

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2h 45min

Pan de centeno con masa madre

2h 50min

Pan de trigo con masa madre

15h