Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

4.0 3 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 13 godz. 30 min
4 porce

Składniki

Kuličky labneh
  • 500 gramů bílého jogurtu
  • 100 gramů dukkah koření nebo směsi jiného orientálního koření
Mátová zálivka
  • 1 stroužek česneku
  • 1 citrón tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
  • 1 - 2 snítky čerstvé máty (otrhané lístky)
  • 1 čajová lžička melasy z cukrové třtiny
    1 čajová lžička javorového sirupu
  • 60 gramů extra panenského olivového oleje
Dýńový salát s rukolou
  • 500 gramů vody
  • 450 gramů máslové dýně se slupkou, na kousky (1 cm)
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 100 gramů červené cibule na kousky (1 cm)
  • ½ granátového jablka vyloupaná jadérka
  • 200 gramů rukoly
  • 1 - 2 polévkové lžíce dýňových semínek (opcjonalnie) podle chuti

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porci

Białko 14 g
Kalorie 1908 kJ / 457 kcal
Tłuszcz 33 g
Błonnik 6 g
Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...