Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

4.2 326 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

80 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
800 g de potimarron épépiné et coupé en morceaux
250 g de châtaignes cuites et pelées coupées en deux
½ c. à café de curry en poudre
600 g de bouillon de volaille
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
60 g de gorgonzola
huile de noisette (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1518 kJ / 363 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30min

Soupe de butternut, chèvre et œuf

40min

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40min

Soupe de potiron au morbier

45min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50min

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

50min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Crème de butternut aux châtaignes

35min

Velouté de butternut et patate douce

35min

Velouté de butternut, bacon et comté

35min

Soupe de potimarron aux épices

45min