Thai Massaman Curry Paste

Thai Massaman Curry Paste

4.4 16 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 25 min
1 jar

Składniki

  • black peppercorns
    ¼ tbsp
  • cumin seeds
    ¼ tbsp
  • coriander seeds
    1 tbsp
  • cardamom pods
    4
  • cloves
    4
  • cinnamon stick (5 cm length), cut into 3
    1
  • dried chillies deseeded
    6
  • water
    50 g
  • garlic cloves
    50 g
  • shallots
    60 g
  • fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)
    15 g
  • fresh lemongrass white part only
    1 stalk
  • shrimp paste (belacan)
    10 g
  • cooking oil
    80 g
  • rock salt
    10 g

Wartości odżywcze na 1 jar

Kalorie 1167 kcal / 4883 kJ
Białko 20 g
Tłuszcz 90 g
Węglowodany 89 g
Błonnik 29 g
Tłuszcz nasycony 9 g
Sód 4030 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...