Wersje kompatybilne
Potrawka z kurczaka z ryżem (z osłoną noża miksującego)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 nogi z kurczaka, ze skórą i kością (ok. 800 g), przecięte na pół (udo i podudzie)
- 200 g marchewki (2-3 szt.), w całości
- 1200 g wody
- 1 ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
- 2 ½ - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 2 liście laurowe, suszone
- 200 g ryżu
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 30 - 50 g mąki pszennej
-
50
g białego wina, wytrawnego
lub 50 g bulionu z kurczaka, płynnego - 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 150 g zielonego groszku, mrożonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2792.5 kJ / 667 kcal
- Białko
- 33.3 g
- Węglowodany
- 60.8 g
- Tłuszcz
- 34 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.8 g
- Błonnik
- 5.8 g
- Sód
- 1390.8 mg
Alternatywne przepisy
Boeuf Stroganow
1 Std.
Potrawka z kurczaka z warzywami
45 Min
Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym
35 Min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1hod. 50min
Potrawka z kurczaka z warzywami
1u. 5min
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3h 40min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35 Min
Sos pieczeniowy
55min
Gotowanie ryżu (w stacji Thermomix Friend®)
25 min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 Min
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1 Std.
Gotowanie dużej porcji ziemniaków (z osłoną noża miksującego)
40 Min