Wersje kompatybilne
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g de extracto de buey
- 35 g de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 tiras de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
- 2 manzanas en cuartos (sin semillas)
- 250 g de cebolla en trozos
- 120 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 400 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 - 500 g de patatas de guarnición
- 200 - 250 g de chalotas
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2100 kJ / 502 kcal
- Białko
- 37.4 g
- Węglowodany
- 33.7 g
- Tłuszcz
- 23.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.8 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 259.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Carne guisada con fantasmas de patata
1h 30 min
Curry de pescado y langostinos
25min
Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4 godz. 30 min
Cerdo con verduras al estilo chino
1h 20 min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30 min
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2 Std.
Filetes de trucha con polenta de maíz dulce
1 godz. 5 min
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7 Std. 20 Min
Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
1h 30 min
Aguja de cerdo con piña y naranja
2 Std.
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45 min
Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
55 Min