Braised Chicken Feet and Abalone

Braised Chicken Feet and Abalone

3.5 8 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

3 portions

Składniki

chicken feets halved at joints, claws removed
400 g
hot water to blanch
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
15 g
abalone (6-8 pieces), rinsed, scored
80 g
fresh ginger
1 slice
star anise
1 piece
dried bay leaf
1
cinnamon stick
1
cooking oil
20 g
garlic clove
1
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
30 g
water
100 g
lump sugar
40 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 35.9 g

Kalorie 2043.3 kJ / 488.3 kcal

Tłuszcz 28.7 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 21.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chinese New Year Festive Flavours 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min

Stir Fried Whole Fish

20min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1h 25min

Drunken Herbal Prawns

4h 55min

Sugarcane Water Chestnut Drink

50min

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2h 25min

Traditional Black Sugar Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1h 40min

Steamed Tapioca Kuih

50min

Steamed Chicken with Dang Gui

1h 30min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1h 20min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2h 25min

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

35min