Braised Chicken Feet and Abalone

Braised Chicken Feet and Abalone

3.7 6 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

3 portions

Składniki

chicken feets halved at joints, claws removed
400 g
hot water to blanch
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
15 g
abalone (6-8 pieces), rinsed, scored
80 g
fresh ginger
1 slice
star anise
1 piece
dried bay leaf
1
cinnamon stick
1
cooking oil
20 g
garlic clove
1
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
30 g
water
100 g
lump sugar
40 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 35.9 g

Kalorie 2043.3 kJ / 488.3 kcal

Tłuszcz 28.7 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 21.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chinese New Year Festive Flavours 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

White Radish Pork Rib Soup

White Radish Pork Rib Soup

3h

Homemade Fish Ball Soup

Homemade Fish Ball Soup

2h

Shallot Oil

Shallot Oil

25 min.

Yu wan tang (fish ball soup)

Yu wan tang (fish ball soup)

40 min.

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1h 15 min.

Chicken porridge with century egg

Chicken porridge with century egg

30 min.

Homemade chicken stock powder

Homemade chicken stock powder

1h 35 min.

Homemade Pandan Kaya

Homemade Pandan Kaya

55 min.

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 min.

Chicken Porridge With Century Egg

Chicken Porridge With Century Egg

30 min.

Yam Rice

Yam Rice

45 min.

Chai Buey

Chai Buey

1h 45 min.