
Urządzenia i Akcesoria
Pannacotta au coulis de mangue
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 4 godz. 15 min
6 portions
Składniki
La pannacotta
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400 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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400 g de lait entier
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100 g de sucre en poudre
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1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
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3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
Le coulis de mangue
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1 mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)
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25 g de jus de citron vert (½ citron)
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20 g d'eau
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10 g de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
372 kcal /
1552 kJ
Białko
5 g
Tłuszcz
25 g
Węglowodany
32 g
Błonnik
1 g