Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

4.3 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

1 porción

Składniki

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de leche
1 costilla de res Cowboy (ver tip)
15 g de mostaza Dijon
50 g de queso de cabra fresco
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
pimienta recién molida al gusto
chile verde al gusto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 2786 mg

Białko 156 g

Kalorie 10903 kJ / 2596 kcal

Tłuszcz 190 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 90 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

EN SU PUNTO 35 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pay de nuez sin harina

2 godz.

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

55 min

Donas de sushi

50 min

Pastel de frutas con ron

1 godz. 20 min

Kipe de arroz

1 godz. 30 min

Carne de ave molida (carne blanca, 300 g)

1 godz. 5 min

Hierbas picadas (5 g)

5 min

Papa y camote rallado (200-500 g)

15 min

Salsa holandesa rápida

10 min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 godz.

Pastel de vainilla vegano

1 godz. 30 min

Muffins de camote con nueces

1 godz.