Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą
TM5 TM6

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

4.6 (71 ocen)

Składniki

Ciasto na naleśniki

  • 300 g mleka
  • 300 g wody
  • 300 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 20 g oleju rzepakowego
  • ½ łyżeczki soli

Farsz do krokietów

  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • ¾ łyżeczki kminku
  • ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia naleśników i krokietów
  • 300 g pieczarek
  • 500 g kapusty kiszonej, uprzednio opłukanej i dokładnie odciśniętej, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 280 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
  • 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 2 łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 3 jajka, roztrzepane, do panierowania krokietów
  • bułka tarta, do panierowania krokietów

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
1136.7 kJ / 271.5 kcal
Białko
10 g
Węglowodany
31.8 g
Tłuszcz
12.5 g
Błonnik
4.3 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie