Pasztet z mięsa w kruchym cieście

Pasztet z mięsa w kruchym cieście

4.4 123 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

24 porcje

Składniki

Kruche ciasto

110 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
250 g mąki pszennej
1 jajko
1 żółtko
¼ łyżeczki soli

Pasztet

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
100 g pieczarek
20 g oleju rzepakowego
1 biała bułka, czerstwa pokrojona na kawałki
woda do namoczenia bułki
500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
200 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
masło do natłuszczenia formy keksowej
mąka pszenna do oprószenia blatu
3 jajka
1 białko
2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 204.3 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 646.2 kJ / 154.3 kcal

Tłuszcz 9.2 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 4.3 g

Węglowodany 9.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

BOŻE NARODZENIE 9 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Świąteczny piernik

1 godz. 25 min

Wielkanocny pasztet jajeczny

1 godz. 5 min

Wytrawna babka z zielonym farszem i jajkami

2 godz. 30 min

Pulpety z karpia w galarecie

4 godz. 10 min

Pieczeń rzymska

1 godz. 25 min

Szary sos polski

10 min

Wielkanocny placek ziemniaczany

2 godz. 15 min

Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami

50 min

Biała kiełbasa z konfiturą cebulową

1 godz. 10 min

Karp w szarym sosie

1 godz. 10 min

Karp na słodko w galarecie

7 godz. 35 min

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

2 godz. 30 min