![Spezzatino di manzo con patate Spezzatino di manzo con patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BD5F50ED-744F-43A6-AFBD-91AF5F12DE66/Derivates/E643D97F-9B46-4302-A5A8-FA475E979841.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g di farina tipo 00
- 700 g di carne di manzo a cubetti (2 cm circa)
- 140 g di cipolla a pezzi (3 cm)
- 100 g di sedano a pezzi (3 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 50 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di burro
- 100 g di vino bianco secco
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di carote a rondelle o a pezzi (2 cm)
- 2 foglie di alloro fresche
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
300
g di brodo di carne
lub 300 g di acqua + 1 cucchiaino di dado di carne fatto in casa (o 1 dado di carne) - 1 cucchiaino raso di sale
- 400 g di patate a cubetti (2 cm circa)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1259 kJ / 301 kcal
- Białko
- 30.4 g
- Węglowodany
- 20.7 g
- Tłuszcz
- 11 g
- Błonnik
- 3.3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Ossibuchi agli asparagi
1h 30min
Spezzatino di manzo e fagioli
1h 30min
Spezzatino di maiale e salsiccia
1小时
Costine in umido
1 Std. 20 Min
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10min
Spezzatino di reale alle olive
1 Std. 20 Min
Ossobuco alla milanese
1h 10min
Polpette classiche
1小时
Coniglio in umido
1h 25min
Pollo alla cacciatora
50min