Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.4 153 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

400 g

Składniki

Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
4 - 5 Zweige
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter in Stücken
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 1272 mg

Białko 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tłuszcz 195 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 104 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mmmhh, cremig! 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Sauce Hollandaise mit Varianten

Sauce Hollandaise mit Varianten

10 min

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

1 godz. 30 min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 godz. 50 min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10 min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

15 min

Parmesan-Creme-brûlée

Parmesan-Creme-brûlée

8 godz.

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40 min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48 godz.

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 min

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

1 godz. 15 min

Klassische Zabaglione

Klassische Zabaglione

15 min

Schnelle Sauce Hollandaise

Schnelle Sauce Hollandaise

10 min