Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
4.7 35 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

White chocolate mousse
  • salted butter
    20 g
  • biscuits of choice
    70 g
  • brown sugar
    40 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • good-quality white chocolate broken into pieces
    100 g
  • cream cheese softened
    250 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Sous-vide strawberries
  • strawberries trimmed and cut into halves
    400 g
  • orange juice
    2 tbsp
  • pure maple syrup
    1 tbsp
  • fresh basil leaves (optional)
    8
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 272.1 mg
Białko 5.6 g
Kalorie 1982.4 kJ / 473.8 kcal
Tłuszcz 36.8 g
Błonnik 1.6 g
Tłuszcz nasycony 21.2 g
Węglowodany 32.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Sous vide (TM6) with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6(14)

2 godz. 20 min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

4.3(9)

2 godz.

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

4.7(19)

2 godz.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(123)

2 godz. 20 min

Barbecue onions (500 g)

Barbecue onions (500 g)

4.3(15)

45 min

Caramelised onions (400-500 g)

Caramelised onions (400-500 g)

4.5(150)

25 min

Aussie spice rub

Aussie spice rub

4.2(5)

10 min

Caramelised red onion chutney

Caramelised red onion chutney

4.8(160)

24 godz.

Smoked prawn kebabs with avocado whip

Smoked prawn kebabs with avocado whip

3.9(9)

25 min

Hollandaise

Hollandaise

4.5(442)

15 min

Rum and raisin ice cream

Rum and raisin ice cream

4.5(36)

24 godz. 10 min

Homemade Custard

Homemade Custard

4.3(193)

15 min