Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.7 40 rating

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz.

10 portions

Składniki

Sriracha® and sesame mayonnaise

sesame oil
30 g
vegetable oil
175 g
egg yolk
1
Dijon mustard
1 tsp
Sriracha sauce
30 g
white vinegar
20 g
sea salt
1 pinch

Prawn toasts

panko breadcrumbs
30 g
black sesame seeds
20 g
white sesame seeds
20 g
sea salt to taste
⅛ tsp
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled and cut into slices
1 ½ cm
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh coriander leaves only
1 sprig
raw king prawns peeled and deveined
250 g
egg white
1
white sugar
½ tsp
sesame oil
½ tsp
soy sauce
½ tsp
white bread (thick slices)
5 slices
egg
1
oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 314.5 mg

Białko 9.3 g

Kalorie 1304.7 kJ / 310.7 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 9.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Matt Sinclair 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hollandaise

Hollandaise

15 min

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30 min

Wonton soup

Wonton soup

1 godz.

Pear and ginger paste

Pear and ginger paste

26 godz. 25 min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 min

Thai red curry paste

Thai red curry paste

15 min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55 min

Thai red curry paste

Thai red curry paste

10 min

Thai green curry paste

Thai green curry paste

10 min

Tandoori chicken

Tandoori chicken

45 min

Sichuan pepper and chilli salt squid

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 min