Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.6 42 oceny

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz.

10 portions

Składniki

Sriracha® and sesame mayonnaise

sesame oil
30 g
vegetable oil
175 g
egg yolk
1
Dijon mustard
1 tsp
Sriracha sauce
30 g
white vinegar
20 g
sea salt
1 pinch

Prawn toasts

panko breadcrumbs
30 g
black sesame seeds
20 g
white sesame seeds
20 g
sea salt to taste
⅛ tsp
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled and cut into slices
1 ½ cm
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh coriander leaves only
1 sprig
raw king prawns peeled and deveined
250 g
egg white
1
white sugar
½ tsp
sesame oil
½ tsp
soy sauce
½ tsp
white bread (thick slices)
5 slices
egg
1
oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 314.5 mg

Białko 9.3 g

Kalorie 1304.7 kJ / 310.7 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 9.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Matt Sinclair 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Fresh pasta dough

1u.

Hollandaise

15min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2u. 20min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)

4u. 20min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2u. 30min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8u. 50min

Teriyaki salmon bao

1u. 50min

Pork and prawn dumplings

55min

Chinese five spice beef cheeks (Skinnymixers)

4u. 25min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1u.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min

Char siu bao pork buns

6u. 35min