Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 51 godz.

12 portions

Składniki

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 31.9 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Tłuszcz 45.3 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 26.7 g

Węglowodany 36.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet Christmas 25 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24 godz. 30 min

Beurre blanc

Beurre blanc

15 min

Profiteroles

Profiteroles

2 godz.

Quick puff pastry

Quick puff pastry

1 godz. 20 min

Tangzhong milk bread

Tangzhong milk bread

2 godz. 45 min

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4 godz. 30 min

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28 godz. 30 min

Caramel toffees

Caramel toffees

2 godz.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 godz. 30 min

Panna cotta

Panna cotta

6 godz. 15 min

Iced puff pastry

Iced puff pastry

40 min

Lemon caper butter

Lemon caper butter

10 min