Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 51 godz.

12 portions

Składniki

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 31.9 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Tłuszcz 45.3 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 26.7 g

Węglowodany 36.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet Christmas 25 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rum and raisin ice cream

24 godz. 10 min

Edna's lemon curd teacake

40 min

Mini fruit cakes

25 godz. 40 min

Traditional French chocolate canelé

49 godz.

Ham and cheese canelé

49 godz.

Traditional French vanilla canelé

49 godz. 5 min

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24 godz. 25 min

Lemon curd

20 min

Fruity pear mince tarts

2 godz. 30 min

Red and green Christmas shortbread

2 godz. 20 min

Lamington swiss roll

25 godz. 40 min

Edna's lemon curd tea cakes

30 min