Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 51 godz.

12 portions

Składniki

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 31.9 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Tłuszcz 45.3 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 26.7 g

Węglowodany 36.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet Christmas 25 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1 godz. 30 min

San bei ji (three cup chicken)

35 min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter (TM6)

55 min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

55 min

Green smoothie

10 min

Chicken and caramelised onion sausages

1 godz. 5 min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2 godz.

French onion pasta

45 min

Chilli with corn bread

50 min

Salmon velouté reinventé

50 min

Jeera rice (Cumin rice)

45 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min