
Urządzenia i Akcesoria
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 5 godz.
4 porzioni
Składniki
Canapè
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180 g di acqua
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70 g di latte
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30 g zucchero
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10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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50 g olio extravergine di oliva
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10 g di sale
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500 g di farina tipo 00
Spuma ai gamberetti
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150 g di gamberetti cotti
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1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe
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100 g di formaggio fresco spalmabile
Aperitivo ai mirtilli
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250 g di mirtilli freschi
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1 cucchiaio zucchero
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1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
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cubetti di ghiaccio a piacere, per servire
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350 g di Prosecco
Wartości odżywcze na 4 porzioni
Kalorie
3337 kcal /
13962 kJ
Białko
117.7 g
Tłuszcz
82.3 g
Węglowodany
473.5 g
Błonnik
21.6 g
Tłuszcz nasycony
22.6 g
Sód
2332 mg