Tatar

Name: Tatar
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 400 g polędwicy wołowej; 250 g cebuli; 250 g ogórków kiszonych; 70 g oleju; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka lubczyku, świeżego; 1 łyżeczka musztardy; 2 łyżeczki sosu Worcestershire; 5 żółtek

3.9 (394 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 5 porcji

Składniki

400 g polędwicy wołowej, pokrojonej na 3 cm kawałki
lub 400 g wołowiny, świeżej, oczyszczonej ze ścięgien i błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki
250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
250 g ogórków kiszonych, przekrojonych na pół
70 g oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka lubczyku, świeżego
lub 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
1 łyżeczka musztardy
2 łyżeczki sosu Worcestershire
lub 2 łyżeczki sosu sojowego, jasnego
5 żółtek

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1284.6 kJ / 306.8 kcal
Białko: 20.8 g
Węglowodany: 5.4 g
Tłuszcz: 22.8 g
Tłuszcz nasycony: 4 g
Błonnik: 1.4 g
Sód: 914.6 mg