Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

3.4 7 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

12 porzioni

Składniki

Pasta choux

di acqua
250 g
di burro a pezzi
100 g
di sale
1 pizzico
di farina tipo 00
150 g
uova
4

Crema al Parmigiano reggiano

di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g
di latte intero
300 g
tuorli
3
di amido di mais
30 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di burro a pezzi
20 g
di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g

Terminare la preparazione

chicchi di melagrana
grani di pepe rosa

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 266.8 kcal / 1116.4 kJ

Białko 8.1 g

Tłuszcz 20.2 g

Węglowodany 13.4 g

Błonnik 168.8 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Sód 188.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Możesz także polubić...

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2 godz.

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40 min

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1 godz.

Cartucce napoletane

Cartucce napoletane

1 godz. 30 min

Profiteroles mediterranei

Profiteroles mediterranei

1 godz. 25 min

Mini cheesecake salate al basilico

Mini cheesecake salate al basilico

3 godz. 30 min

Cestino centrotavola

Cestino centrotavola

5 godz.

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3 godz.

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Brak ocen

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 godz.

Bignè alla crema di funghi e speck

Bignè alla crema di funghi e speck

1 godz. 35 min

Scarcella di pasqua ripiena

Scarcella di pasqua ripiena

55 min