Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

3.4 7 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

12 porzioni

Składniki

Pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al Parmigiano reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

chicchi di melagrana
grani di pepe rosa

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 188.9 mg

Białko 8.1 g

Kalorie 1116.4 kJ / 266.8 kcal

Tłuszcz 20.2 g

Błonnik 168.8 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 13.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panettone gastronomico natalizio

7h

Pasta Choux

2h

Pancia di maiale con composta di mele

8h 30min

Paris Brest

3h 30min

Torta appassionata alle amarene

1h 30min

Colomba classica

6h 45min

Pandoro

12h

Piccola pasticceria natalizia

4h

Tiramisù allo zabaione

7h

Zeppole di San Giuseppe

1h 50min

Torta mimosa gelato

3h 30min

Crema pasticcera

15min