Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

3.4 7 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

12 porzioni

Składniki

Pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al Parmigiano reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

chicchi di melagrana
grani di pepe rosa

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 188.9 mg

Białko 8.1 g

Kalorie 1116.4 kJ / 266.8 kcal

Tłuszcz 20.2 g

Błonnik 168.8 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 13.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bocconcini di maiale con uvetta e pinoli

45 min

Lemon curd

20 min

Paris Brest

3 godz. 30 min

Crostata salata esotica

2 godz.

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 godz. 30 min

Pastiera fiori d'arancio

12 godz.

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3 godz. 30 min

Pastiera

15 godz.

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 godz. 30 min

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8 godz.

Éclair come un Paris-Brest

5 godz.

Bignè al formaggio

1 godz. 5 min