Esquites asados de Coyoacán

Esquites asados de Coyoacán

4.1 41 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

8 porciones

Składniki

Mezcla de chiles<br>

2 chile piquín, seco
5 chiles guajillo
100 g de queso panela en cubos, frío

Mayonesa<br>

250 g de aceite vegetal
1 huevo
1 limón solamente el jugo
10 g de mostaza o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Esquites<br>

70 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
60 g de aceite de oliva
2 chiles de árbol secos
650 g de granos de elote amarillo frescos
300 g de agua
2 cditas de sal fina o al gusto
5 hojas de epazote, frescas
8 limones verdes partidos a la mitad

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 683 mg

Białko 5 g

Kalorie 1302 kJ / 310 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pozole Verde

1 godz. 20 min

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

30 min

Enchiladas de mole rojo

1 godz.

Salsa de chipotle y cacahuate

10 min

Sopa de frijol y bolitas de masa

1 godz.

Coctel de chile serrano y mezcal

5 min

Salsa de chile de árbol con cacahuate

20 min

Tortas ahogadas de pollo

30 min

Clamato

5 min

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1 godz. 10 min

Rollitos de sandwich

30 min

Tacos de flor de Jamaica

1 godz.