Esquites asados de Coyoacán

Esquites asados de Coyoacán

4.1 40 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

8 porciones

Składniki

Mezcla de chiles<br>

2 chile piquín, seco
5 chiles guajillo
100 g de queso panela en cubos, frío

Mayonesa<br>

250 g de aceite vegetal
1 huevo
1 limón solamente el jugo
10 g de mostaza o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Esquites<br>

70 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
60 g de aceite de oliva
2 chiles de árbol secos
650 g de granos de elote amarillo frescos
300 g de agua
2 cditas de sal fina o al gusto
5 hojas de epazote, frescas
8 limones verdes partidos a la mitad

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 683 mg

Białko 5 g

Kalorie 1302 kJ / 310 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Chilaquiles divorciados

1 godz.

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40 min

Chicharrón en salsa verde

35 min

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45 min

Chiles en nogada

1 godz.

Chicharrón en salsa verde

35 min

Caldo de camarón

40 min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 min

Esquites de feria

25 min

Esquites

30 min

Mole de olla vegano

45 min

Panuchos de cochinita pibil

35 min