Esquites asados de Coyoacán

Esquites asados de Coyoacán

4.1 42 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

8 porciones

Składniki

Mezcla de chiles<br>

2 chile piquín, seco
5 chiles guajillo
100 g de queso panela en cubos, frío

Mayonesa<br>

250 g de aceite vegetal
1 huevo
1 limón solamente el jugo
10 g de mostaza o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Esquites<br>

70 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
60 g de aceite de oliva
2 chiles de árbol secos
650 g de granos de elote amarillo frescos
300 g de agua
2 cditas de sal fina o al gusto
5 hojas de epazote, frescas
8 limones verdes partidos a la mitad

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 683 mg

Białko 5 g

Kalorie 1302 kJ / 310 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Sopecitos de nopal y pollo

1h 10min

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1h 10min

Tortas ahogadas de pollo

30min

Pozole Verde

1h 20min

Pollo con mole

1h

Enchiladas de mole rojo

1h

Salsa de chipotle y cacahuate

10min

Sopa de frijol y bolitas de masa

1h

Coctel de chile serrano y mezcal

5min

Clamato

5min

Rollitos de sandwich

30min

Tacos de flor de Jamaica

1h