Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Masa madre
- 200 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
Masa
- 100 g de naranja confitada en trozos
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de chocolate con leche en trozos
- 500 g de harina de fuerza
- 15 g de levadura prensada fresca
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 20 g de licor de naranja
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 12086 kJ / 2891 kcal
- Białko
- 64.9 g
- Węglowodany
- 438.2 g
- Tłuszcz
- 97.56 g
- Błonnik
- 22.83 g
Alternatywne przepisy
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4h 20 min
Pandoro veronés hojaldrado
12h
Crema pastelera
10min
Roscón de Reyes
4h
Brioche
8h
Brioche con frutas y pasas
3h 10min
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3h
Minirroscón de Reyes
3h
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4u. 10min
Buñuelos de viento
1u.
Tronco de Navidad con praliné
2h 20 min
Ensaimadas individuales
9h