Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

4.2 69 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 raciones

Składniki

Escalopines

3 - 4 dientes de ajo
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
sal
pimienta molida
3 cucharadas de miel pura

Salteado de puerro y mango

1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
30 g de mantequilla
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Salsa de mango

300 g de caldo de pollo
20 g de vinagre de manzana
20 g de salsa de soja
1 chorrito de aceite de oliva
perejil fresco picado

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 269 kcal / 1128 kJ

Białko 28.2 g

Tłuszcz 9.8 g

Węglowodany 17.2 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Sód 450.5 mg

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Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

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