
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g fileta ze śledzia, solonego, à la Matjas opłukanego (patrz wskazówka)
- 4 jajka
- 80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- bułka tarta ilość do obsypania formy
- 1000 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych w mundurkach, obranych, ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 25 - 30 g chrzanu tartego, śmietankowego
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżka majeranku, suszonego
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 jajka ugotowane na twardo pokrojone w poprzek w 1 cm plastry
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 185.8 kcal / 778.1 kJ
- Białko
- 8.1 g
- Tłuszcz
- 10.6 g
- Węglowodany
- 16.3 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.9 g
- Sód
- 1334.3 mg