Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 67 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 unidades

Składniki

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 200.4 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 1522 kJ / 364 kcal

Tłuszcz 17.2 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 6.4 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crema pastelera

10min

Milhojas de merengue

1h 40min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3h 40min

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Bambas de nata

1h 50min

Tiramisú de chocolate

5h 20min

Brazo de gitano

3h

Milhojas con crema pastelera y nata

1h

Tarta San Marcos

4h

Petisús (éclairs)

1h 50min