Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

5.0 15 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz.

12 raciones

Składniki

Bizcocho en capas

mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
150 g de almendras crudas sin piel
150 g de azúcar glas
11 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
180 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
11 yemas de huevo
80 g de maicena
80 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
1 sobre de polvo de hornear
50 g de dulce de leche

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla Lurpak®

Montaje y decoración

1 - 2 alquequenjes (Physalis)
40 g de almendras laminadas tostadas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 205.1 mg

Białko 10.7 g

Kalorie 2369 kJ / 566 kcal

Tłuszcz 37.2 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 17.5 g

Węglowodany 50.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grandes tartas 16 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 163 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Turrón crujiente de regalo

2h 10min

Hojaldrinas de naranja

2h

Bizcochitos rellenos de crema y fresa

2h

Polvorones de chocolate

10h 15min

Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche

25h 15min

Turrón de almendra, ron y pasas

8h 20min

Milhojas de turrón y crema de anís

11h

Polvorones de cacao y almendra

10h 30min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6h 30min

Polvorones de limón

13h

Tarta de chocolate con toffee salado

2h 40min

Empanada gallega de manzana

3h 45min