Risotto de calabacitas y espárragos

Risotto de calabacitas y espárragos

4.3 34 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

2 porciones

Składniki

1 pieza de calabacita en cubos
3 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
45 g de aceite de oliva
1 cda de sal fina o al gusto
100 g de espárragos sin tallo
150 g de vino blanco
200 g de arroz arborio
400 g de agua
1 cucharada concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita de cúrcuma en polvo
50 g de requesón
1 rama de perejil chino fresco picado
50 g de jitomates cherry en mitades
50 g de queso parmesano rallado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 3986 mg

Białko 25 g

Kalorie 3413 kJ / 813 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 94 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

COCINA PARA DOS 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 godz.

Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados

1 godz. 25 min

Hierbas picadas (5 g)

5 min

Papa y camote rallado (200-500 g)

15 min

Calabacitas al vapor (600-800 g) en Varoma

30 min

Croquetas de papa y lentejas

2 godz.

Albóndigas con puré de papa

50 min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 godz.

Mojo de ajo

15 min

Ceviche de hongos

10 min

Paletas heladas altas en proteínas

4 godz. 30 min

Ceviche

30 min