Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

3.5 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

2 portions

Składniki

30 g de sauce de soja
20 g de miel
10 g de sucre brun
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de gingembre, frais râpé
⅛ c. à café de piment en poudre
35 g de saké

35 g d'eau
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
un peu d'eau pour immerger les sachets
1850 g d'eau
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 1291 kJ / 308.5 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles

1 godz. 40 min

Steak de filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux aux fines herbes

2 godz. 15 min

Dim Sum "Shumai" végétariens (raviolis chinois)

1 godz. 45 min

Rouleaux impériaux (nems)

30 min

Dumplings (raviolis chinois)

45 min

Ragoût d'agneau

1 godz. 45 min

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

25 min

Crevettes sweet and sour

40 min

Ragoût de bœuf

1 godz. 50 min

Curry de poulet

35 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 godz.

Sauce bolognaise

3 godz. 15 min