Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 327 mg

Białko 5 g

Kalorie 243 kJ / 58 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

All Things Eggs 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min

Sesame Crème

Sesame Crème

10 min

Drunken Herbal Prawns

Drunken Herbal Prawns

4 godz. 55 min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35 min

Korean Ginseng Chicken

Korean Ginseng Chicken

1 godz. 10 min

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

1 godz.

Luo bo gao (radish cakes)

Luo bo gao (radish cakes)

25 godz. 20 min

Clams in White Wine with Cilantro

Clams in White Wine with Cilantro

25 min

Sukiyaki

Sukiyaki

55 min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min