Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.7 12 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 327 mg

Białko 5 g

Kalorie 243 kJ / 58 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

All Things Eggs 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Homemade Fish Ball Soup

Homemade Fish Ball Soup

2 godz.

Sesame Crème

Sesame Crème

10 min

Taiwanese Traditional Meat Floss

Taiwanese Traditional Meat Floss

1 godz. 40 min

Crispy Shallots and Shallot Oil

Crispy Shallots and Shallot Oil

25 min

Hakka Yam Abacus

Hakka Yam Abacus

20 min

Shallot Oil

Shallot Oil

25 min

Quick Steamed Buns (Mantao)

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 godz.

Mapo tofu

Mapo tofu

15 min

Chicken porridge with century egg

Chicken porridge with century egg

30 min

Clams in White Wine with Cilantro

Clams in White Wine with Cilantro

25 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min