Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 327 mg

Białko 5 g

Kalorie 243 kJ / 58 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

All Things Eggs 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Sesame Crème

10min

Crispy Shallots and Shallot Oil

25min

Yu Sang

1h

Braised Chicken Feet and Abalone

50min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25h 10min

Salted Fish Pork Belly

30min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2h 25min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min

Luo bo gao (radish cakes)

25h 20min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1h 10min